Иногда без римских цифр не обойтись, например, когда упоминаешь какого-нибудь монарха прошлых времен или современности.
На самом деле, TeX предоставляет команду для перевода арабских цифр в римские. Единственное, что может не устроить – цифры, которые, вообще говоря, латинские буквы, будут в нижнем регистре
Louis \romannumeral 14
Чтобы сделать римские цифры большими, то есть в верхнем регистре, можно определить макрос. Добавьте этот код преамбулу документа
\newcommand{\RomanNumeralCaps}[1]
{\MakeUppercase{\romannumeral #1}}
Теперь цифры выглядят как надо
Louis \RomanNumeralCaps{14}
Кроме непосредственного использования в тексте в LaTeX можно использовать римские цифры для нумерации списка (не забудьте включить пакет enumerate)
Star Wars episodes:
\begin{enumerate}[Ep. I:]
\item The Phantom Menace
\item Attack of the Clones
\item Revenge of the Sith
\item A New Hope
\item The Empire Strikes Back
\item Return of the Jedi
\item The Force Awakens
\end{enumerate}
В примере выше я воспользовался опцией (в квадратных скобках) окружения enumerate для нумерованного списка. Здесь буква ‘I’ обозначает как раз римскую цифру, которая будет использоваться в номерах элементов списка.
Read The LaTeX Manual 